Die orientalische Pastasauce überrascht mit Rosinen. Statt Feta können Sie auch Halloumi nehmen: Diesen würfeln, mit den Rosinen in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
Etwas ganz Besonderes ist dieser frisch-fruchtige Salat mit Fenchel, Minze und Granatapfel. Dazu gibt´s einen Halloumi-Käse, den man kurz angebraten hat. So fein!
Halloumi ist ein halbfester Käse, der an Mozzarella erinnert, jedoch fester und würziger ist. Anders als die meisten Käse behält er die Form, wenn man ihn erhitzt.
