Topinambur Rezepte
Topinambur-Rezepte

Raffinierte Rezepte für eine kuriose Knolle

Auf dem Markt haben Sie die kuriose Knolle schon öfters mal entdeckt, sich bisher aber immer gefragt, was Sie in der Küche damit eigentlich anstellen sollen? Dann sind Sie hier bei uns jetzt genau richtig.

Wir verraten Ihnen nämlich, wie Topinambur in der Küche eigentlich eingesetzt werden kann. Die Topinambur ist eine köstliche Zutat für Suppen und Salate und macht selbst noch eine gute Figur, wenn sie nur neben einem edlen Fisch als Hauptrolle einen Gastauftritt hat. Aber sehen Sie selbst in unseren Topinambur-Rezepten ...

Rezepte für Topinambursuppe

  • Topinambursuppe: Ein edler Auftritt! Diese Suppe aus Topinambur können Sie prima zu besonderen Anlässen zubereiten. Dank Weißwein bekommt die Knolle hier den richtigen Schuss.
     
  • Topinambursuppe mit Croûtons: Sie lieben es, Suppen raffiniert aufzupeppen? Bei diesem Rezept bekommen Sie mit köstlichen Croûtons die Gelegenheit dazu.
     
  • Topinambur-Süppchen: Was für ein Topping hat sich hier denn so in Schale geworfen? Es sind Rote Beten! Eine tolle Kombination ...

Rezepte für Topinambursalat

  • Topinambursalat mit Wildkräutern: Löwenzahn, Sauerampfer, Minze - welche Kräuter sind nach Ihrem Geschmack? Wählen Sie Ihre Lieblinge aus ... Topinambur ist da ganz unkompliziert und passt auf jeden Fall dazu.
     
  • Wintersalat mit Topinambur: Mit diesem Salat wird die Kälte da draußen im Nu vergessen. Der Salat schmeckt nämlich so herrlich, dass wir uns doch glatt wünschten der Winter könnte noch länger dauern, damit Topinambur weiterhin Saison hat.
     
  • Topinambur-Krabben-Salat: Selbst wenn ein paar Krabben sich in den Salat mischen, wird der Topinambur nicht die Show gestohlen. Ganz im Gegenteil: Die Zutaten bilden einen guten, leckeren und gesunden Mix.

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