Fruchtiges Frischkornmüsli

8 EL geschroteter Dinkel oder Weizen, 4 EL kernige Vollkornhaferflocken, 2 EL gehackte Haselnusskerne, 2 EL Rosinen, 2 kleine Bananen, 2 kleine Birnen, 250 g Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren), 400 g Joghurt, 4 EL Sahne, 2 EL flüssiger Honig

Schrot in einer Schüssel mit 200 ml kaltem Wasser vermischen und mit Folie abgedeckt mindestens 6 Std., am besten über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen. Am nächsten Tag die Haferflocken, Nüsse und Rosinen untermischen. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Birnen waschen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Beeren kurz abbrausen und verlesen. Erdbeeren entkelchen und halbieren. Müsli und Obst auf vier Tellern anrichten. Joghurt mit Sahne glatt rühren, obendrauf geben und mit dem Honig beträufelt servieren.