Adventsbrezeln mit Hagelzucker

Wie Mürbteig besonders knusprig wird? Ganz einfach: Man rührt hart gekochtes Eigelb unter. Das ist ein alter Trick, den schon unsere Omas kannten.

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Fischklößchen lassen sich auf sehr vielfältige Weise zubereiten - unbedingt probieren sollte man die Klößchen als Suppeneinlage oder mit Stampfkartoffeln.

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Ein tolles Mitbringsel, wenn man im Advent eingeladen wird, ist dieser aromatische Sirup.

Dezember 2018

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