Müsli mit Himbeeren

3 EL brauner Zucker, 100 g Haferflocken, 200 g kernige Haferflocken, 300 ml Apfelsaft, 250 g Himbeeren, 500 g stichfester Joghurt

Den Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Die Haferflocken dazugeben und mit dem Zucker vermischen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Den Apfelsaft lauwarm erhitzen. Die kernigen Haferflocken mit dem Apfelsaft in eine Schüssel geben und zugedeckt 20 Min. quellen lassen. Inzwischen die Himbeeren verlesen. Die Haferflocken in Gläser füllen und mit Himbeeren bestreuen. Den Joghurt obendrauf geben und mit den karamellisierten Haferflocken bestreuen.