Keine Angst, liebe Küchengötter, wir bleiben dem Genuss treu und sind nicht etwa zur Politik übergewandert. Überzeugt Euch selbst im neuen Teil der „Fünf für….“-Reihe.
Während ein Kohl anderswo vielleicht um einen erfolgreichen
Sprung über die Fünf-Prozent-Hürde bangen müsste, kann sich Kohl bei den
Küchengöttern seiner Beliebtheit auf jeden Fall schon mal ganz sicher sein. Wir
sind so verrückt nach Kohlköpfen, dass wir ihnen mal eben ein komplettes Video
gewidmet haben.
Ihr merkt schon: Es ist mal wieder Zeit für traute
Fünfsamkeit! Freut Euch auf fünfmal Kohl, wie Ihr ihn (vielleicht) noch nie
erlebt habt: Trefft die komplette Familie Kohl. Erfahrt, was Weißkohl,
Österreich und Kümmel miteinander zu tun haben. Seid heimlicher Zuschauer, wenn
der Kohl mal so richtig durchgeknetet wird. Werdet Zeuge, wie schnell auch Kohl
kann. Und erfahrt die wahre Geschichte über die Kohl-Kraut-Linie.
Und wie immer gilt: Wer mit dem Rühren und Staunen nicht
hinterher kommt, kann die Rezepte auch noch einmal ausführlich bewundern:
Habt Ihr mehr Lust auf Krautfleckerloder soll es mit Scharfem Spitzkohlaus dem Wok lieber richtig schnell gehen? Probiert am besten beide Rezepte aus!
Nun aber schnell Fünf für…Kohl anschauen und den Einkaufszettel
schreiben. Lasst es Euch schmecken!
P.S.: Ihr bekommt gar nicht genug von unserer Fünfsamkeit?
Kein Problem, wir helfen gerne weiter:
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Die beliebtesten Rezepte
Steckbrief
Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag) Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten: 250 g Ricotta, 1 Eigelb (M-L), 1/4 - 1/2 TL feines Meersalz, 30 g frisch geriebener Parmesan oder Pecorino, 50-75 g Weizenmehl, plus extra zum Bestäuben Anzahl Portionen: 2 Region: Italien Schwierigkeitsgrad: Einfach
Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, Italien, Kochen, Preiswert
Käsesahne-Brownies
Steckbrief
Zutaten: 50 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse), 50 g Butter, 1 Ei, 100 g Zucker, 50 g Mehl, 25 g weiche Butter, 75 g Frischkäse, 40 g Zucker, 1 Ei, 20 g Mehl Anzahl Portionen: Für 1 Kastenform von 20 cm Länge (8 Stück) Zubereitungszeit: 30 Minuten Dauer: 65 Minuten Schwierigkeitsgrad: Einfach Kalorien: 250
Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Leicht, Ohne Alkohol
Ensaimadas
Steckbrief
Zutaten: 500 g Mehl Type 405, 75 g Zucker, 1/2 Teel. Salz, 40 g Hefe, knapp 200 ml lauwarme Milch, 2 Eßl. Olivenöl, 2 ganze Eier Größe M, Mehl für die Arbeitsfläche, 200 g weiches Schweineschmalz evtl. Butterschmalz, etwas Fett für das Backblech Region: Spanien Schwierigkeitsgrad: Mittel
Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer
Rhabarber-Himbeer-Kuchen
Steckbrief
Zutaten: 100 g Mehl, 1 TL Backpulver, 50 g Magerquark, ca. 3 EL Milch, ca. 3 EL neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl), 2 EL Zucker, 1 Prise Salz, Mehl zum Verarbeiten, Fett für die Form, ca. 200 g Rhabarber, 100 g Himbeeren (frisch oder TK), 2-3 EL Semmel- oder Zwiebackbrösel, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Eiweiß, 2 EL Zucker Anzahl Portionen: Für 1 Springform von 20 cm Ø (8 Stück) Zubereitungszeit: 25 Minuten Dauer: 55 Minuten Schwierigkeitsgrad: Mittel Kalorien: 150
Backen, Festliches, Fettarm, Kuchen, Leicht, Ohne Alkohol
Pfannkuchen
Steckbrief
Zutaten: 200 g Mehl, 400 ml Milch, 4 Eier (Größe M), 1 Prise Salz Anzahl Portionen: Für 4 Personen oder 8 Stück (24 cm Ø) Region: Deutschland Schwierigkeitsgrad: Einfach