Vegetarisch

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Rezepte

Vegetarische Rezepte von einfach bis raffiniert: Gemüsepuffer, Lauch-Quiche, Paprikasahne mit Hüttenkäse, Tofu mit Spargel etc.

Top Rezepte der Redaktion

Kürbis-Kartoffel-Suppe mit Zitronenmelisse

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One-Pot-Couscous mit Mangold

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Kürbis-Curry und Kürbis-Auflauf mit Bohnen

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Flammkuchen mit Süßkartoffeln und Trauben und One-Pot-Quinoa mit Süßkartoffeln

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Garam-Masala-Porridge

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Frühstück to go: Green Smoothie, Baked Oatmeal und Smoothie Bowl

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Rezepte aus der Kategorie

Gelbe Bete Suppe

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Gelbe Bete ist nicht so bekannt wie ihre Schwester, bietet aber die gleichen Vorteile: sie ist lecker und gesund. Versuch es doch mal mit dieser einfach gemachten Suppe für die kalte Jahreszeit!

Mini Rote-Bete-Cheesecake-Törtchen

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Mini-Cheesecakes sind dir zu langweilig für das Kuchenbuffet? Dann kredenze doch mal diese leckeren Törtchen mit Roter Bete: herbstlich, rosa, köstlich. Und ganz ohne Backen!

Hasselback Kürbis

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Hasselback- oder Fächerkartoffeln kennst und liebst du schon? Dann probier mal diese Variante mit dem Herbst-Star Kürbis. Mindestens genauso lecker!

Kürbis-Cheesecake-Schnitten

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Kürbis-Kartoffel-Suppe mit Zitronenmelisse

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Ein echter Suppenklassiker, aber hier mit einem neuen Dreh: asiatisch angehaucht dank Kokosmilch, Zitronengras und -melisse wird's nicht langweilig!

One-Pot-Couscous mit Mangold

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Wer Glück hat, findet für dieses orientalisch inspirierte Rezept Mangold, dessen Stiele in allen Farben von gelb über orange bis dunkelrot leuchten.

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