Vegetarisch

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Rezepte

Vegetarische Rezepte von einfach bis raffiniert: Gemüsepuffer, Lauch-Quiche, Paprikasahne mit Hüttenkäse, Tofu mit Spargel etc.

Top Rezepte der Redaktion

Apfelringe in Buchweizenteig

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Club-Sandwiches mit Birne, Radicchio und Brie

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Flammkuchen mit Apfel, Lauch und Haselnüssen

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Pink Quinoa-Taboulé

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Griechischer Tomaten-Tofu-Auflauf

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Bauernbrot mit Erdäpfelkas, Ei und Kresse

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Lecker ausgebackene Apfelringe - preiswert, schnell und für die ganze Familie.

Club-Sandwiches mit Birne, Radicchio und Brie

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Ein echter Sattmacher! Und bei kleinem Hunger die Hälfte der Zutaten verwenden und nur ein Club-Sandwich bauen. Zwei Spieße reinstecken und das Sandwich mit einem großen scharfen Messer diagonal durchschneiden.

Flammkuchen mit Apfel, Lauch und Haselnüssen

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Flammkuchen lässt sich besonders einfach mit einem Teigrädchen in Stücke schneiden.

Pink Quinoa-Taboulé

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Orientalische Bowl mit Quinoa, Edamame-Bohnen, Mangold, Pistazien und Wurzelgemüse.

Griechischer Tomaten-Tofu-Auflauf

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So hast du Tofu noch nie gegessen! Auflauf mit Tofu, Paprika, Zwiebeln und Tomaten.

Bauernbrot mit Erdäpfelkas, Ei und Kresse

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Bayerischer Aufstrich in der flotten Feierabend-Variante! Der Erdäpfelkas ist ursprünglich ein Reste-Essen und wird traditionell mit übrig gebliebenen Pellkartoffeln zubereitet.

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