Deutsche Küche

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Rezepte

Klassische und ungewöhnliche Rezepte für Gerichte aus Deutschland: Schweinebraten, Spätzle, Schnitzel, Bärlauchsuppe etc.

Top Rezepte der Redaktion

Weiße mit Schuß

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Brezenknödel-Burger

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Schneller Pichelsteiner Eintopf

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Kartoffel-Weisswurst-Salat

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Kartoffel-Wienerle-Salat

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Altdeutscher Nusskuchen

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Rezepte aus der Kategorie

Weiße mit Schuß

Weiße mit Schuß

Alkoholfreies Bier gehört zu den kalorienärmsten Erfrischungsgetränken. Es enthält viel Folsäure und nicht mehr Restalkohol als Fruchtsaft. Ein Schuss Apfelessig hilft gegen Sodbrennen.

Brezenknödel-Burger

Brezenknödel-Burger

Dieser vegane Burger eignet sich, um trockene Brezen- oder auch Brötchenreste vom Vortag zu nutzen. Reste am besten immer gleich in Stücke schneiden und im Tiefkühlfach sammeln.

Schneller Pichelsteiner Eintopf

Schneller Pichelsteiner Eintopf

Der Pichelsteiner Eintopf gehört zu den Klassikern unter den Eintöpfen. Mit diesem Rezept gelingt er dir in nur 40 Minuten.

Kartoffel-Weisswurst-Salat

Kartoffel-Weisswurst-Salat

Mit klein geschnittenen Weißwürsten schmeckt dieser Kartoffelsalat wie auf den Wies`n.

Kartoffel-Wienerle-Salat

Kartoffel-Wienerle-Salat

Meist werden Wiener-Würstchen ja als Beilage zum Kartoffelsalat serviert. Hier sind sie gleich ein Teil des Salates.

Altdeutscher Nusskuchen

Altdeutscher Nusskuchen

Was heute umgangssprachlich als »Pudding« bezeichnet wird, nämlich die mit Stärke aufgekochte und dadurch angedickte Milch, ist streng genommen ein Flammeri. Beim traditionell gekochten Pudding handelt es sich dagegen um einen süßen oder pikanten Teig, der in einer typischen Puddingform im Wasserbad gegart wird. Das Ergebnis ist einfach umwerfend ...

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