Rezept Bratäpfel mit Orangen

Name: Bratäpfel mit Orangen
Ingredients: 100 g abgezogene Mandeln; 1/2 unbehandelte Orange; 100 g Marzipan-Rohmasse; 2 EL Crème fraîche; 2 EL Apfeldicksaft oder Honig; 1 Prise Zimtpulver; 8 kleinere säuerliche Äpfel

Der Duft von Bratäpfeln macht ein wohliges Zuhause. Ein Klassiker in den Wintermonaten, der nicht nur Kinderherzen erfreut!

Jörn Rynio

Rezeptinfos

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

100 g abgezogene Mandeln
1/2 unbehandelte Orange
100 g Marzipan-Rohmasse
2 EL Crème fraîche
2 EL Apfeldicksaft oder Honig
1 Prise Zimtpulver
8 kleinere säuerliche Äpfel
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Zubereitung

Mandeln fein hacken. Orangenhälfte waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Marzipan mit einer Gabel zerdrücken. Crème fraîche, Dicksaft oder Honig, Mandeln, Orangenschale und Zimtpulver untermengen.
Ofen auf 200° vorheizen. Die Äpfel waschen, vom Kerngehäuse befreien, nebeneinander in die Bratform setzen, mit der Mandelmasse füllen. Im Ofen (Mitte, Umluft 180°) in 30 Min. weich backen.