Zutaten

100 g abgezogene Mandeln

1/2 unbehandelte Orange

100 g Marzipan-Rohmasse

2 EL Crème fraîche

2 EL Apfeldicksaft oder Honig

1 Prise Zimtpulver

8 kleinere säuerliche Äpfel

Rezept Bratäpfel mit Orangen

Name: Bratäpfel mit Orangen
Ingredients: 100 g abgezogene Mandeln; 1/2 unbehandelte Orange; 100 g Marzipan-Rohmasse; 2 EL Crème fraîche; 2 EL Apfeldicksaft oder Honig; 1 Prise Zimtpulver; 8 kleinere säuerliche Äpfel

Jörn Rynio

Rezeptinfos

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

100 g abgezogene Mandeln
1/2 unbehandelte Orange
100 g Marzipan-Rohmasse
2 EL Crème fraîche
2 EL Apfeldicksaft oder Honig
1 Prise Zimtpulver
8 kleinere säuerliche Äpfel

Zubereitung

Mandeln fein hacken. Orangenhälfte waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Marzipan mit einer Gabel zerdrücken. Crème fraîche, Dicksaft oder Honig, Mandeln, Orangenschale und Zimtpulver untermengen.
Ofen auf 200° vorheizen. Die Äpfel waschen, vom Kerngehäuse befreien, nebeneinander in die Bratform setzen, mit der Mandelmasse füllen. Im Ofen (Mitte, Umluft 180°) in 30 Min. weich backen.