Rezept Grießbrei mit Beeren und Mandeln

Süße Hauptgerichte wie dieser Grießbrei bringen Kinderaugen zum Strahlen! Dazu schmeckt eine fruchtige Sauce, z.B. auch aus Pfirsichen, oder Kirschen oder Pflaumen.

Michael Brauner

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Kochen für Kleinkinder

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Zutaten

1 l

Milch

1 Prise

Salz

100 g

Vollkorngrieß

50 g

Zucker

300 g

gemischtes Beerenobst (frisch oder TK)

3 EL

gehackte Mandeln

Zubereitung

1.

Milch mit Salz aufkochen. Grieß mit einem Schneebesen einrühren. Die Masse aufkochen lassen, bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren 5 Min. ausquellen lassen. Dann den Zucker unterrühren.
2.

Für die Sauce die Beeren waschen und verlesen bzw. auftauen lassen, dann pürieren. Nach Belieben durchs Sieb streichen.
3.

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Grießbrei mit den Mandeln bestreuen und mit der Sauce servieren.