Rezept Grießbrei mit Beeren und Mandeln

Name: Grießbrei mit Beeren und Mandeln
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 1 l Milch; 1 Prise Salz; 100 g Vollkorngrieß; 50 g Zucker; 300 g gemischtes Beerenobst (frisch oder TK); 3 EL gehackte Mandeln

Süße Hauptgerichte wie dieser Grießbrei bringen Kinderaugen zum Strahlen! Dazu schmeckt eine fruchtige Sauce, z.B. auch aus Pfirsichen, oder Kirschen oder Pflaumen.

Michael Brauner

Rezeptinfos

unter 30 min

leicht

Portionsgröße

FÜR 4 PERSONEN

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

1 l Milch
1 Prise Salz
100 g Vollkorngrieß
50 g Zucker
300 g gemischtes Beerenobst (frisch oder TK)
3 EL gehackte Mandeln

Zubereitung

Milch mit Salz aufkochen. Grieß mit einem Schneebesen einrühren. Die Masse aufkochen lassen, bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren 5 Min. ausquellen lassen. Dann den Zucker unterrühren.
Für die Sauce die Beeren waschen und verlesen bzw. auftauen lassen, dann pürieren. Nach Belieben durchs Sieb streichen.
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Grießbrei mit den Mandeln bestreuen und mit der Sauce servieren.