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Grüner Tomaten-Kiwi-Salat

Name: Grüner Tomaten-Kiwi-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 500 g grüne Tomaten; Salz; 4 reife, aber feste grüne Kiwis; 1 Bund Basilikum; 1 EL Apfelbalsamessig; 1 EL Agavendicksaft; 4 EL Olivenöl; 1 - 2 TL frische eingelegte grüne Pfefferkörner; 2 Kugeln Büffelmozzarella

Raffiniert anders. Der erfrischende Salat ist eine wunderbare Vorspeise oder leichter Snack an warmen Sommertagen.

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Aufwand

60 Min.
Schwierigkeit

Leicht

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