Rezept Grünes Kürbis-Gelee

Name: Grünes Kürbis-Gelee
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 g trockenes Kürbispüree; 200 ml Blue Curaçao (Likör; ersatzweise Blue-Curaçao-Barsirup); 300 ml Orangensaft; Saft von 1 Zitrone; 1 kg Gelierzucker (1:1); 1 Päckchen Gelfix

Eine ungewöhnliche Mischung mit einer ungewöhnlichen Farbe - lassen Sie die Phantasie auf Ihrem Frühstückstisch Einzug halten!

Fotostudio L'Eveque

Rezeptinfos

60 bis 90 min

955 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4-5 Twist-off-Gläser (je ca. 250 ml Inhalt):

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4-5 Twist-off-Gläser (je ca. 250 ml Inhalt):

500 g trockenes Kürbispüree
200 ml Blue Curaçao (Likör; ersatzweise Blue-Curaçao-Barsirup)
300 ml Orangensaft
Saft von 1 Zitrone
1 kg Gelierzucker (1:1)
1 Päckchen Gelfix

Zubereitung

Das Kürbispüree, den Blue Curaçao, den Orangensaft, den Zitronensaft, den Gelierzucker und das Gelfix in einem Topf mischen.
Nach Packungsanleitung des Gelierzuckers erhitzen und ca. 4 Min. sprudelnd kochen. Die Gelierprobe machen. In vorbereitete Twist-off-Gläser füllen, diese sofort verschließen und 5 Min. auf den Kopf stellen.