Rezept Grundrezept Rinderbrühe

Name: Grundrezept Rinderbrühe
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Ingredients: 400 g Rindermarkknochen; 200 g Rinderbeinscheibe; 1 Zwiebel; 100 g Möhren; 75 g Knollensellerie; 75 g Lauch; 40 g Pastinake; 1 Knoblauchzehe; 2 Zweige Thymian; 1 Lorbeerblatt; 15 ganze schwarze Pfefferkörner; 1 Nelke; 18 g Salz

Uta Gleiser/ Küchengötter

Rezeptinfos

mehr als 90 min

60 kcal

leicht

Portionsgröße

1 l

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