Rezept Grundrezept Sauce béarnaise

Name: Grundrezept Sauce béarnaise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 3 Schalotten; 5 Zweige Kerbel; 5 Zweige Estragon; 120 ml Weißwein; 60 ml Weißweinessig; 2 Eigelb; 1 Prise Salz; 180 g Butter

Uta Gleiser/ Küchengötter

Rezeptinfos

unter 30 min

547 kcal

leicht

Portionsgröße

ca. 250 ml / 3 Portionen

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