Rezept Grundrezept Tomatensauce

Name: Grundrezept Tomatensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 200 g reife Tomaten; 1/2 Zwiebel; 1 Möhre; 1 Knoblauchzehe; 20 g Butter; 40 g Tomatenmark; 30 g Mehl; 500 ml Gemüsebrühe; 5 g Zucker; Salz; frischer Pfeffer aus der Mühle; 2 Stiele Petersilie; eine handvoll Basilikumblätter; 1 Lorbeerblatt; 1 Zweig Thymian

Uta Gleiser/ Küchengötter

Rezeptinfos

30 bis 60 min

105 kcal

leicht

Portionsgröße

ca. 500 ml / 4 Portionen

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