Rezept Latte bambino

Malzkaffee ist dem Erwachsenengetränk gar nicht so ähnlich, wie sein Name vermuten lässt. Er schmeckt milder und süßer, das mögen Kinder.

Michael Brauner

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

FÜR 2 PERSONEN

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Kochen für Kleinkinder

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

4 TL

Instant-Malzkaffee

2 TL

brauner Zucker

400 ml

Milch

1.

In jedes Glas 2 TL Malzkaffee und 1 TL Zucker geben und gut vermischen. 90 ml Wasser aufkochen und verteilen. Die Malzkaffee-Zucker-Mischung unter Rühren im Wasser lösen.
2.

Milch erwärmen, aber nicht kochen lassen. Dabei die Milch mit einem Schneebesen zu Schaum schlagen. Den Milchschaum vorsichtig auf den Malzkaffee schichten.

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