Rezept Milchreis mit Cranberrys

Als Dessert, als süße Hauptmahlzeit oder wenn zwischendurch der kleine Hunger vorbeikommt, ist Milchreis in Kinderaugen immer genau das Richtige.

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Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Ein Rezept von GU, am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Kochen für die Familie

Zeit

30 bis 60 min Zubereitung
30 bis 60 min Dauer

Pro Portion

Ca. 585 kcal

Zutaten

1/2 l Milch

Salz

250 g

Milchreis

3 EL

Zucker

340 g

Cranberrys

200 g

Zucker

1 Stück

Schale von einer unbehandelten Zitrone (ca. 5 cm)

Zubereitung

1.

Für den Milchreis die Milch mit 1/2 l Wasser und 1 Prise Salz aufkochen lassen, den Reis hineingeben. Reis bei kleiner Hitze in ca. 20 Min. weich kochen, dabei oft umrühren. Zum Schluss den Zucker unterrühren.
2.

Inzwischen die Cranberrys waschen und abtropfen lassen. 1/4 l Wasser mit Zucker und Zitronenschale aufkochen, die Cranberrys hineingeben und ca. 5 Min. kochen lassen, bis sie aufplatzen. Den Milchreis mit den Cranberrys servieren.

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