Rezept Möhren-Hotdogs mit Sellerie-Remoulade

Name: Möhren-Hotdogs mit Sellerie-Remoulade
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 250 g Knollensellerie; 1 kleiner Apfel; 1 EL Zitronensaft; 1 Stange Staudensellerie mit Grün; 4 EL Mayonnaise; 2 1/2 EL Crème fraîche; 1 EL Weißweinessig; Salz; Pfeffer; 8 schlanke Möhren (ca. 400 g); 1 Knoblauchzehe; 4 EL Orangensaft; ½ TL edelsüßes Paprikapulver; ½ TL gemahlener Koriander; ¾ TL gemahlener Kreuzkümmel; 3 EL Olivenöl; 1 TL Honig; Salz; Pfeffer; 8 Blätter Kopfsalat; 1 Frühlingszwiebel; 2 EL Walnusskerne; 4 Hot-Dog-Brötchen

Zu den würzigen Möhren passt (ohne Brötchen) auch ein Salat und ein einfacher, leicht gesalzener Joghurt als Dip.

JUNI, Silvio Knezevic

Rezeptinfos

60 bis 90 min

535 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Stück

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