Rezept Pancakes mit Bircher Müsli
Süßes kennt keine Grenzen! Amerikanische Pancakes treffen auf ur-schweizer Bircher Müsli.
Rezeptinfos
60 bis 90 min Dauer
Zutaten
Zubereitung
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1.
140 ml Wasser erhitzen. Sahne und Honig dazugeben, Haferflocken darin 15 Min. einweichen.
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2.
Die Butter schmelzen. Mehl, Backpulver, Salz und Milch verrühren, Eier, Butter, Vanillezucker und Zitronenschale unterschlagen.
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3.
Die Nüsse hacken. Die Äpfel waschen, entkernen und mit der Schale raspeln. Beides mit dem Zitronensaft unter die eingeweichten Haferflocken rühren.
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4.
Backofen auf 80° einstellen. Aus dem Teig in einer kleinen Pfanne nach und nach in Fett Pancakes backen. Im Ofen warm halten.
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