Rezept Schoko-Chili-Waffeln

Name: Schoko-Chili-Waffeln
Prep time: 40 min
Ingredients: 50 g Zartbitter-Schokolade (mind. 50% Kakao); 150 g weiche Butter; 75 g Zucker; Salz; etwas abgeriebene Orangenschale; ½ Päckchen Vanillezucker; 1 Msp. Chilipulver; 3 Eier; 250 g Mehl; 2 Msp. Backpulver; ⅛ l Milch; Fett fürs Waffeleisen; Puderzucker

Chili und Schokolade sind ein würzig-süßes Paar - packt man beides in den Teig, schmecken die Waffeln zum Reinlegen gut.

Fotostudio L'Eveque

Rezeptinfos

30 bis 60 min

365 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 8 Waffeln

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Zutaten

Portionsgröße: Für 8 Waffeln

50 g Zartbitter-Schokolade (mind. 50% Kakao)
150 g weiche Butter
75 g Zucker
Salz
etwas abgeriebene Orangenschale
½ Päckchen Vanillezucker
1 Msp. Chilipulver
3 Eier
250 g Mehl
2 Msp. Backpulver
⅛ l Milch
Fett fürs Waffeleisen
Puderzucker

Zubereitung

Schokolade fein reiben. Butter, Zucker, 1 Prise Salz, Orangenschale, Vanillezucker und Chili schaumig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren. Die Schokolade unterziehen.
Das Waffeleisen vorheizen, die Backflächen dünn einfetten. Je 3 EL Teig auf die untere Backfläche geben und die Waffeln nacheinander in ca. 2 Min. goldgelb backen. Noch warm mit gesiebtem Puderzucker bestäuben.