Rezept Süßer Aufstrich

Name: Süßer Aufstrich
Prep time: 45 min
Ingredients: 40 g ganze Mandeln; 40 g Bulgur; 200 ml Apfelsaft; 1/2 Apfel

Ein leckerer, fruchtiger Aufstrich, den Sie prima auf Vorrat zubereiten können. Tipp für allergiegefährdete Säuglinge: Nüsse in den ersten 2 Lebensjahren strikt meiden!

Jörn Rynio

Rezeptinfos

30 bis 60 min

leicht

Portionsgröße

FÜR CA. 180 G

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR CA. 180 G

40 g ganze Mandeln
40 g Bulgur
200 ml Apfelsaft
1/2 Apfel
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Zubereitung

Mandeln in Wasser aufkochen lassen, abschrecken und aus der Schale drücken.
Bulgur mit Mandeln und Apfelsaft aufkochen, 20-25 Min. köcheln lassen, bis der Saft fast verkocht ist. Bulgur fein pürieren.
Apfel waschen, schälen und putzen, fein raspeln und unter den Bulgur ziehen. In ein dicht schließendes Glas füllen und im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren.