Homepage Rezepte Tomato-Tahin

Zutaten

Worcestersauce
1 TL Tahin (Sesampaste)
1 TL Honig
100 g gekühlter Naturjoghurt (1,5 % Fett)

Rezept Tomato-Tahin

Die leicht bitter schmeckende Sesampaste Tahin bekommt man im asiatischen oder türkischen Lebensmittelladen. Zusammen mit der Avocado liefert sie herzgesunde Fette.

Rezeptinfos

unter 30 min
490 kcal
leicht

ZUTATEN FÜR 1 GLAS (ca. 400 ml)

Zutaten

Portionsgröße: ZUTATEN FÜR 1 GLAS (ca. 400 ml)

Zubereitung

  1. Die Tomate waschen, Stielansatz herausschneiden, Fruchtfleisch grob würfeln. Den Ingwer schälen und auf einer Küchenreibe fein raspeln.
  2. Beides mit den übrigen Zutaten – außer Avocado und Limettensaft – im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
  3. Das Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen, fein würfeln, mit dem Limettensaft beträufeln, leicht salzen und in ein großes Glas geben. Tomatenmix darübergießen. Mit einem Löffel servieren.

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