Rezept Wildschwein-Spareribs

Name: Wildschwein-Spareribs
Prep time: 25 min
Cook time: 215 min
Ingredients: 2 kg Wildschweinrippen; 120 g Dry Rub; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Öl; 6 Wacholderbeeren; Salz; Pfeffer; 2 EL Honig; 3 EL Worcester-Sauce; 3 EL Sojasauce; 300 ml Tomatenketchup; 2 EL Johannisbeergelee (rot oder schwarz)

Mit selbstgemachter BBQ-Sauce.

Mathias Neubauer, Coco Lang

Rezeptinfos

mehr als 90 min

670 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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