Exoten mit Schokosauce

Zutaten: 100 g Zartbitterschokolade, 800 ml Milch, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 EL Zucker, 120 g Sahne, bunte Schokolinsen zum Bestreuen
Anzahl Portionen: Für 4 Tassen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Dauer: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 395

Zutaten: 4 Becher Sahne, 4 Tüten Sahnesteif, 2 Tafeln Zartbitterschokolade, 50 Stück Mokkabohnen, 1 Stück dunkler Tortenboden, dreifach
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: Für den Knetteig, 150 Gramm Weizenmehl, 40 Gramm Zucker, 1 Beutel Vanillinzucker, 1 Prise Salz, 100 Gramm Butter, weich, Für den Biskuitteig, 50 Gramm Mandeln, abgezogen und gemahlen, 3 Eier, 3-4 Esslöffel Wasser, heiss, 125 Gramm Zucker, 1 Beutel Vanillinzucker, 125 Gramm Weizenmehl, 1 Teelöffel Backpulver, Für die Füllung, 1 Glas Ananaskonfitüre, klein (340 Gramm), 1 Beutel Gelatine, 4 Esslöffel Wasser, kalt, 1 Dose Ananasscheiben (340 Gramm Abtropfgewicht), 500 Gramm Rahm, kalt, 3 Esslöffel Weinbrand, Für die Dekoration die Zuckergussglasur, 2-3 Orangen, 2 Esslöffel Wasser, heiss, 90 Gramm Puderzucker
Anzahl Portionen: 12
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Dauer: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Schwer

Zutaten: 100 g Butter, 200 g Vollmilch- oder Zartbitterschokolade, 250 g Mehl, 2 geh. TL Backpulver, 3 vollreife Bananen (etwa 500 g), Saft von 1 Zitrone, 2 Eier, 100 g Crème fraîche, Schmant oder saure Sahne, 100 g Zucker, 12er-Muffinblech, 12 Papierförmchen oder Fett fürs Blech
Anzahl Portionen: Für 12 Stück
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Dauer: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 335

Zutaten: 235 Gramm Bananen, 15 Gramm Zitronensaft, 1/2 Packung Eis Zauber, 100 Gramm weiße Schokolade, 100 Gramm Zucker, 100 ml Sahne
Anzahl Portionen: 10
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Dauer: 30 Minuten
Region: Nordrhein-Westfalen
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten: 1/2 Zwiebel (ca. 50 g), 1 1/2 Bananen (geschält ca. 150 g), 1 EL Butter, 2 TL Currypulver, 200 ml Asiafond, 250 ml ungesüßte Kokosmilch, 100 g Sahne, Salz, schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, 4 Maispoulardenbrüste (à ca. 200 g), 3 EL Rapsöl, 1 Stück Ananas (geschält ca. 200 g), 1/2 Banane, 1-2 Stängel Thai-Basilikum (Asialaden), 1 EL Honig, Pürierstab
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Dauer: 40 Minuten
Region: Asien
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 600

Zutaten: 1 reife Mango, 1/2 kleine Ananas (300-350 g), 1 kleine Banane, 3-4 EL Honig, 2 EL frisch gepresster Limettensaft, 1 1/2 TL Ingwerpulver, 200 g Sahne, 3 EL Kakaopulver, 30 g Zartbitterschokolade
Anzahl Portionen: Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Dauer: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 365