Steckbrief
Zutaten: 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 ganzes Ei, 2 Eigelb, 50 g Speisestärke, 150 g Mehl, 1 Teel. Backpulver, 1/2 Teel. Zimt, etwas abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz, 1 kg Rhabarber, 2 Eiweiß, 1 Teel. Zitronensaft, 100 g Zucker, 50 g Honig (wer mag)
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(83) -
35 Kommentare
Aus dem Backofen,
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Frühling,
Kuchen
Steckbrief
Zutaten: 150 gr. Bio-Vollmilch Jogurt, 1/2 TL Meersalz oder Kräutersalz, Mulltuch oder Küchenrollentuch, 2 Gefäße
Anzahl Portionen: 1
Region: Orient & Afrika
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(80) -
54 Kommentare
Beilage,
Brunch & Frühstück,
Dessert,
Dips,
Frühling,
Halloween
Steckbrief
Zutaten: 250 g Ricotta, 1 Eigelb (M-L), 1/4 - 1/2 TL feines Meersalz, 30 g frisch geriebener Parmesan oder Pecorino, 50-75 g Weizenmehl, plus extra zum Bestäuben
Anzahl Portionen: 2
Region: Italien
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(74) -
48 Kommentare
Für Kinder,
Für Singles,
Hauptspeise,
Italien,
Kochen,
Preiswert
Käsesahne-Brownies
Steckbrief
Zutaten: 50 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse), 50 g Butter, 1 Ei, 100 g Zucker, 50 g Mehl, 25 g weiche Butter, 75 g Frischkäse, 40 g Zucker, 1 Ei, 20 g Mehl
Anzahl Portionen: Für 1 Kastenform von 20 cm Länge (8 Stück)
Zubereitungszeit: 65 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 250
Bewertet mit
(45) -
28 Kommentare
Backen,
Für Kinder,
Gut vorzubereiten,
Kuchen,
Leicht,
Ohne Alkohol
No-Knead-Bread
Steckbrief
Zutaten: 450 g Mehl Type 405, 1/4 Teelöffel Trockenhefe, 1 1/4 Teelöffel Salz, 350 ml lauwarmes Wasser
Region: Amerika
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Tomatencremesuppe
Steckbrief
Zutaten: 100 g Zwiebeln, 300 g Tomaten, 1 kleiner Zucchino (100 g), 1 EL Olivenöl, 200 ml Gemüsebrühe, 50 g Frischkäse (5 % Fett), 5 Zweige Basilikum, Jodsalz, Pfeffer, 1 TL mildes Currypulver
Anzahl Portionen: FÜR 2 PERSONEN
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 135
Bewertet mit
(29) -
4 Kommentare
Cholesterinarm,
Für Diabetiker,
Für Kinder,
Für Zwei,
Glutenfrei,
Glyx
Ofenfisch mit Basilikumbutter
Steckbrief
Zutaten: 2 TK-Fischfilets (ca. 250 g, z. B. Lachs, Pangasius, Scholle, Kabeljau), 50 g Butter, 1 große Handvoll Basilikumblättchen, 1 Knoblauchzehe, Salz, Cayennepfeffer, 1 EL Kapern (aus dem Glas), 80 g Oliven (Sorte nach Belieben, aus dem Glas), 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
Anzahl Portionen: 2
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Kalorien: 350
Bewertet mit
(28) -
19 Kommentare
Aus dem Backofen,
Frühling,
Für Zwei,
Hauptspeise,
Ohne Alkohol,
Sommer
Ensaimadas
Steckbrief
Zutaten: 500 g Mehl Type 405, 75 g Zucker, 1/2 Teel. Salz, 40 g Hefe, knapp 200 ml lauwarme Milch, 2 Eßl. Olivenöl, 2 ganze Eier Größe M, Mehl für die Arbeitsfläche, 200 g weiches Schweineschmalz evtl. Butterschmalz, etwas Fett für das Backblech
Region: Spanien
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Bewertet mit
(27) -
35 Kommentare
Aus dem Backofen,
Brunch & Frühstück,
Frühling,
Herbst,
Klassiker,
Kleingebäck
Rhabarber-Himbeer-Kuchen
Steckbrief
Zutaten: 100 g Mehl, 1 TL Backpulver, 50 g Magerquark, ca. 3 EL Milch, ca. 3 EL neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl), 2 EL Zucker, 1 Prise Salz, Mehl zum Verarbeiten, Fett für die Form, ca. 200 g Rhabarber, 100 g Himbeeren (frisch oder TK), 2-3 EL Semmel- oder Zwiebackbrösel, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Eiweiß, 2 EL Zucker
Anzahl Portionen: Für 1 Springform von 20 cm Ø (8 Stück)
Zubereitungszeit: 55 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Kalorien: 150
Bewertet mit
(23) -
6 Kommentare
Backen,
Festliches,
Fettarm,
Kuchen,
Leicht,
Ohne Alkohol
Alejandros Schokoladenkuchen
Steckbrief
Zutaten: 500 g dunkle Kuvertüre, 300 g Butter, 70 ml Orangensaft, 8 Eier, 300 g Zucker, 1 Vanilleschote, 45 g Mehl, 1 Prise Salz, Butter für die Form, Puderzucker zum Bestäuben
Anzahl Portionen: Für 1 Springform von 28 cm Ø
Zubereitungszeit: 55 Minuten
Region: Deutschland
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Bewertet mit
(22) -
15 Kommentare
Backen,
Deutschland,
Festliches,
Kuchen,
Muttertag
Sehr schöner "Trailer" und gelungen, denn jetzt will ich das Buch
h a b e n !!!
Und die Solo-Bar wird beim nächsten Münchenbesuch auch angesteuert. Bin ja schon daran vorbeigelaufen, aber eben vorbei.
Film bleibt im Gedächtnis gespeichert als kleine "Münchenreise", wenn es hier mal wieder fad ist und man nicht weg kann.