Kaktusfeigen und ihre Verwendungsmöglichkeiten
Kaktusfeigen sind, wie der Name schon sagt, die Früchte von Kakteen. In den Handel kommen sie abgerieben, also nahezu stachelfrei. Und so verwenden Sie Kaktusfeigen.
Kaktusfeigen aufschneiden und mit etwas Zitronensaft und
Vanillezucker genießen – mmh! Aber Vorsicht! Manchmal können sich noch kleine Stacheln auf der Schale von Kaktusfeigen befinden.
Kaktusfeigen zubereiten:
- Am besten Gummihandschuhe anziehen, um sich an eventuell noch vorhandenen Stacheln der Kaktusfeigen nicht zu verletzten
- Am oberen und unteren Rand der Kaktusfeigen mit einem spitzen kleinen Messer einen Kreis und die Früchte einmal längs einschneiden
- Die Haut abziehen (ist die Frucht reif, gelingt das ganz einfach!)
- Die restliche Haut entfernen und die Kaktusfeigen in Stücke schneiden
Weitere Informationen über die Vitamin-C-haltigen Kaktusfrüchte erhalten Sie hier: Warenkunde Kaktusfrüchte.
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