Kochen

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Rezepte

Klassische und ungewöhnliche Rezepte für Gerichte zum Kochen: Spaghetti alla bolognese, Risotto, Grießbrei, Maultaschen und vieles mehr.

Top Rezepte der Redaktion

Marokkanischer Couscoustopf

Marokkanischer Couscoustopf

Ratatouille-Pastasalat mit Hackbällchen

Ratatouille-Pastasalat mit Hackbällchen

Teriyaki-Schiffchen

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Spinatknödel

Blumenkohl-Steak mit Romesco

Blumenkohl-Steak mit Romesco

Fruchtgummiwürfel

Zuckerfreie Fruchtgummiwürfel

Rezepte aus der Kategorie

Marokkanischer Couscoustopf

Marokkanischer Couscoustopf

Herrlich aromatisch, vegan und schnell gemacht.

Ratatouille-Pastasalat mit Hackbällchen

Ratatouille-Pastasalat mit Hackbällchen

Hackbällchen, Nudeln und ganz viel Gemüse ergeben ein schnell zubereitetes Feierabendgericht.

Teriyaki-Schiffchen

Teriyaki-Schiffchen

Statt mit Kopfsalat schmeckt das Gericht auch mit den etwas herberen Radicchio- oder Chicoréeblättern.

Spinatknödel

Die feinen Spinatknödel werden ganz klassisch mit gebräunter Butter und gehobeltem Parmesan angerichtet. Probiere sie auch zu einer Pilzsauce oder Tomatengemüse.

Blumenkohl-Steak mit Romesco

Blumenkohl-Steak mit Romesco

Geräuchertes Paprikapulver, auch Pimentón de la Vera genannt, bringt mit seinem tollen Aroma einen herzhaft-rauchigen Geschmack in vegane Gerichte. Es stammt aus Spanien und ist in milden (dulce) und scharfen (forte) Varianten erhältlich. Die Paprikaschoten dafür werden über Feuer getrocknet und bekommen durch den Rauch des verbrennenden Steineichenholzes ihre Rauchnote. Die gibt hier der würzigen Sauce einen Kick, der perfekt zum Blumenkohl-Steak passt.

Fruchtgummiwürfel

Zuckerfreie Fruchtgummiwürfel

Diese fruchtigen Gummiwürfel sind nicht nur zuckerfrei, sondern auch vegan. Die Süße kommt von kleinen Apfelstückchen, Apfel- und Orangensaft.

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