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Asiatische Rezepte

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Rezepte

Einfache und raffinierte Rezepte aus Asien: Gerichte aus Indien, Thailand, China und Japan: Curries, Sushi und Dim Sum.

Top Rezepte der Redaktion

Low-Carb-Hähnchen- Lemon-Curry
Low-Carb-Hähnchen- Lemon-Curry
240 Minuten
Teriyaki-Schiffchen
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20 Minuten
Asia-Nudelbowl
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25 Minuten
Linsen-Dal mit Brokkoli
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25 Minuten
Knuspertofu mit scharfem Bohnensalat
Knuspertofu mit scharfem Bohnensalat
30 Minuten
Indischer Lachs vom Blech
Indischer Lachs vom Blech
40 Minuten

Rezepte aus der Kategorie

Low-Carb-Hähnchen- Lemon-Curry
Low-Carb-Hähnchen- Lemon-Curry
Konjaknudeln, auch unter dem Namen Shirataki-Nudeln bekannt, findet man in der Asia-Abteilung. Die Nudeln haben wenig Eigengeschmack. Lass deshalb das Curry zusammen mit den Nudeln durchziehen.
240 Minuten
Teriyaki-Schiffchen
Teriyaki-Schiffchen
Statt mit Kopfsalat schmeckt das Gericht auch mit den etwas herberen Radicchio- oder Chicoréeblättern.
20 Minuten
Asia-Nudelbowl
Asia-Nudelbowl
Statt alles mit der Sauce zu mischen - was lecker ist, aber nicht besonders attraktiv aussieht - die Sauce als erstes auf den Teller oder in die Schale geben, mit einem Esslöffel etwas verstreichen. Dann alle anderen Zutaten dekorativ darauf anrichten. So sind alle Komponenten des Gerichtes appetitlich zu sehen. Gemischt wird dann direkt beim Essen.
25 Minuten
Linsen-Dal mit Brokkoli
Linsen-Dal mit Brokkoli
Dieses mild-würzige Linsen-Dal mit Brokkoli schmeckt herrlich aromatisch und ist in unter 30 Minuten servierbereit.
25 Minuten
Knuspertofu mit scharfem Bohnensalat
Knuspertofu mit scharfem Bohnensalat
Damit der Asiaklassiker schön knusprig und nicht langweilig und matschig wird, ist es wichtig, ihn vor der Verarbeitung gut auszupressen. So verliert er Feuchtigkeit und kann Aromen besser aufnehmen. Der Mix aus Stärke, Sirup und aromatischem Öl verleiht ihm dann nicht nur Geschmack, sondern auch Crunch. Denn die Stärke bindet austretende Flüssigkeit beim Braten und sorgt für eine tolle Kruste.
30 Minuten
Indischer Lachs vom Blech
Indischer Lachs vom Blech
Im Ofen wird der Spinat herrlich aromatisch und nicht zu wässrig. Damit die Blätter nicht verbrennen, ist es wichtig, dass sie nach dem Durchrühren auf dem Blech alle gut mit Öl benetzt sind und zwischen den Kartoffeln liegen. Blätter, die am Rand liegen oder nicht gut benetzt sind, werden sonst beim Backen trocken.
40 Minuten
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