Rezept Brombeerkonfitüre
Brauner, Michael
Rezeptinfos
unter 30 min
630 kcal
leicht
Portionsgröße
FÜR 4 GLÄSER à 200 ML
Zutaten
Portionsgröße:
FÜR 4 GLÄSER à 200 ML
- 750 g Brombeeren
- 250 ml Rotwein
- 1 Zimtstange
- 500 g Gelierzucker (2:1)
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Zubereitung
- Brombeeren verlesen, mit Rotwein und Zimt aufkochen. Den Gelierzucker einrühren, 4 Min. sprudelnd kochen lassen, dann 3 Min. stehen lassen.
- Konfitüre in sterilisierte Twist-off-Gläser füllen und sofort verschließen.