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Fasan mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln

Name: Fasan mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
Prep time: 60 min
Cook time: 90 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 2 Fasane; Salz; Pfeffer; 2 große Zwiebeln; 2 Möhren; 1 Stange Lauch; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Senf; 3 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Rosmarin; 1 TL getrockneter Oregano; 1 EL Honig; 50 ml Öl; 500 ml trockener Weißwein; 1 EL Zucker; 750 g kleine Kartoffeln (z. B. Drillinge); 4 EL Olivenöl; 2 TL Knoblauchgranulat; 2 TL edelsüßes Paprikapulver; 5 TL getrockneter Rosmarin; Meersalz; 500 g grüne Bohnen; Salz

Es müssen nicht immer klassisch Klöße und Rotkohl sein. Zum Fasan passen frische, knackige Bohnen und mediterran gewürzte Rosmarinkartoffeln perfekt.

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Aufwand

150 Min.
Schwierigkeit

Leicht

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