Rezept Gemüse-Krabben-Mix im Sesammantel
Ein bunter Teller, auf dem alles Platz hat, was Sie und Ihre Lieben gerne essen. Schön nussig: der Mantel, der alles in Sesam hüllt.
Rezeptinfos
30 bis 60 min Dauer
Zubereitung
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1.
Das Gemüse waschen bzw. putzen, Kartoffeln pellen und alles in mundgerechte Stücke schneiden.
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2.
Die Eier in einen tiefen Teller aufschlagen. Salzen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen verquirlen. Die Sesamsamen untermischen.
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3.
Das Mehl in einen flachen Teller geben. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse, die Kartoffeln und die Krabben zuerst im Mehl, dann in der Ei-Sesam-Masse wenden. Anschließend in der Pfanne goldgelb ausbacken, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Öl nach Bedarf zugeben.
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