Rezept Mandel-Milchreis mit Kompott

Name: Mandel-Milchreis mit Kompott
Prep time: 25 min
Ingredients: 75 g Milchreis; 1/4 l Milch; 2 EL gehackte Mandeln; Agavendicksaft oder Honig; Salz; 1/4 TL Anis; 1 großer, milder Apfel; 1/2 Zimtstange; 50 g Himbeeren (frisch oder TK)

Wenn der Süßhunger mal wieder groß ist, lassen Sie lieber die Finger von Schokoklade. Im Übermaß genascht, macht sie dick. Dieser verführerische Milchreis nicht!

Jörn Rynio

Rezeptinfos

unter 30 min

620 kcal

leicht

Portionsgröße

FÜR 1 PERSON

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Zutaten

Portionsgröße: FÜR 1 PERSON

75 g Milchreis
1/4 l Milch
2 EL gehackte Mandeln
Agavendicksaft oder Honig
Salz
1/4 TL Anis
1 großer, milder Apfel
1/2 Zimtstange
50 g Himbeeren (frisch oder TK)
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Zubereitung

Milchreis mit Milch, Mandeln, 1 EL Agavendicksaft, 1 Prise Salz und Anis in einer großen Schüssel mischen.
In der Mikrowelle bei 600 Watt zugedeckt in 3 Min. zum Kochen bringen. Alles gut durchrühren und bei 180 Watt zugedeckt 8 Min. in die Mikrowelle stellen. Umrühren und offen bei 180 Watt weitere 8 Min. garen.
Inzwischen den Apfel waschen, schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit etwas Wasser und der Zimtstange zugedeckt 12 Min. köcheln lassen. Mit Agavendicksaft abschmecken. Himbeeren zugeben. Zum Milchreis servieren.