Rezept Mandel-Milchreis mit Kompott

Wenn der Süßhunger mal wieder groß ist, lassen Sie lieber die Finger von Schokoklade. Im Übermaß genascht, macht sie dick. Dieser verführerische Milchreis nicht!

Jörn Rynio

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

FÜR 1 PERSON

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Richtig essen in der Stillzeit

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 620 kcal

Zutaten

75 g

Milchreis

1/4 l Milch

2 EL

gehackte Mandeln

Agavendicksaft oder Honig

Salz

1/4 TL Anis

großer, milder Apfel

1/2 Zimtstange

50 g

Himbeeren (frisch oder TK)

Zubereitung

1.

Milchreis mit Milch, Mandeln, 1 EL Agavendicksaft, 1 Prise Salz und Anis in einer großen Schüssel mischen.
2.

In der Mikrowelle bei 600 Watt zugedeckt in 3 Min. zum Kochen bringen. Alles gut durchrühren und bei 180 Watt zugedeckt 8 Min. in die Mikrowelle stellen. Umrühren und offen bei 180 Watt weitere 8 Min. garen.
3.

Inzwischen den Apfel waschen, schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit etwas Wasser und der Zimtstange zugedeckt 12 Min. köcheln lassen. Mit Agavendicksaft abschmecken. Himbeeren zugeben. Zum Milchreis servieren.