Rezept Minztee

Das Minzearoma erfüllt in kurzer Zeit den ganzen Raum.

Jörn Rynio

Herz

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Ein Rezept von GU,
am 30.11.2007

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Rezeptinfos

Portionsgröße

FÜR 4-6 KLEINE GLÄSER

Schwierigkeitsgrad

leicht

Buch

Orientalisch Kochen

Zeit

unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Pro Portion

Ca. 55 kcal

1/2 TL chinesischer grüner Tee (am besten: Gunpowder)

8 EL

Zucker

12 Zweige

Minze

1.

Den grünen Tee in eine Kanne geben. 1 l Wasser zum Kochen bringen. Den Tee mit 1/4 l Wasser übergießen. Das Wasser sofort wieder abschütten (so wird der Teestaub entfernt).
2.

Den Tee mit übrigem Wasser aufbrühen, Zucker einrühren und 1-2 Min. quellen lassen. Inzwischen die Minze waschen, zum Tee geben und weitere 2 Min. ziehen lassen. In die Gläser gießen und heiß servieren.

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