Rezept Reis mit Krabben

Name: Reis mit Krabben
Prep time: 30 min
Ingredients: 75 g Reis; Salz; 3 Frühlingszwiebeln; ½ rote Paprika; ¼ Chinakohl; 2 cm Ingwer; 1 TL Öl; 100 g Sojabohnensprossen; 1-2 EL Sojasauce; Pfeffer; 125 g gegarte, geschälte Krabben

Wie wäre es mit einem geschmacklichen Ausflug in asiatische Gefilde? Kinder lieben Abwechslung - auch auf dem Gaumen. Warum das Reisgericht also nicht mal mit Ingwer und Sojasauce würzen?

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

30 bis 60 min

520 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Kind und 1 Erwachsenen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Kind und 1 Erwachsenen

75 g Reis
Salz
3 Frühlingszwiebeln
½ rote Paprika
¼ Chinakohl
2 cm Ingwer
1 TL Öl
100 g Sojabohnensprossen
1-2 EL Sojasauce
Pfeffer
125 g gegarte, geschälte Krabben

Zubereitung

Den Reis nach Packungsangabe zubereiten. Inzwischen das Gemüse waschen. Zwiebeln putzen, das Weiße klein würfeln, das Grün in Ringe schneiden. Paprika putzen, vierteln und quer in Streifen schneiden. Chinakohl in schmale Streifen schneiden. Ingwer schälen und klein hacken.
Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Paprika und Ingwer darin unter Rühren 5 Min. braten. Zwiebeln und Chinakohl zugeben, 3 Min. braten. Sprossen kurz mitbraten. Mit Sojasauce und Pfeffer würzen. Reis und Krabben unterheben und kurz weiterbraten, bis alles heiß ist.