Zutaten

75 g Reis

Salz

3 Frühlingszwiebeln

½ rote Paprika

¼ Chinakohl

2 cm Ingwer

1 TL Öl

100 g Sojabohnensprossen

1-2 EL Sojasauce

Pfeffer

125 g gegarte, geschälte Krabben

Rezept Reis mit Krabben

Name: Reis mit Krabben
Prep time: 30 min
Ingredients: 75 g Reis; Salz; 3 Frühlingszwiebeln; ½ rote Paprika; ¼ Chinakohl; 2 cm Ingwer; 1 TL Öl; 100 g Sojabohnensprossen; 1-2 EL Sojasauce; Pfeffer; 125 g gegarte, geschälte Krabben

Rynio, Jörn

Rezeptinfos

30 bis 60 min

520 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 1 Kind und 1 Erwachsenen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 1 Kind und 1 Erwachsenen

Zubereitung

Den Reis nach Packungsangabe zubereiten. Inzwischen das Gemüse waschen. Zwiebeln putzen, das Weiße klein würfeln, das Grün in Ringe schneiden. Paprika putzen, vierteln und quer in Streifen schneiden. Chinakohl in schmale Streifen schneiden. Ingwer schälen und klein hacken.
Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Paprika und Ingwer darin unter Rühren 5 Min. braten. Zwiebeln und Chinakohl zugeben, 3 Min. braten. Sprossen kurz mitbraten. Mit Sojasauce und Pfeffer würzen. Reis und Krabben unterheben und kurz weiterbraten, bis alles heiß ist.