Homepage Rezepte Reis mit Kruste

Zutaten

Rezept Reis mit Kruste

Eine ganz besondere Art, Reis kross zu machen!

Rezeptinfos

leicht
Portionsgröße

Für 4 Personen

Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

Zubereitung

  1. Reis waschen und in reichlich Salzwasser 5 Min. kochen. Abgießen und abschrecken. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. In einem größeren Topf 2 EL Butter schmelzen. Kartoffelscheiben einlegen, Reis pyramidenartig einschichten. Mit der übrigen Butter in Flöckchen belegen. Mit einem Küchentuch und dem Deckel verschließen, bei sehr schwacher Hitze 1 Std. garen. Topf in kaltes Wasser tauchen, den Reis herauslösen.

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