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Rezept Schafkäse mit Gemüse

Ein wunderbar leichtes Sommergericht!

Rezeptinfos

30 bis 60 min
leicht

FÜR 4 PERSONEN

Zutaten

Portionsgröße: FÜR 4 PERSONEN

Zubereitung

  1. Backofen auf 240° vorheizen. Blech bis über den Rand mit Alufolie auslegen.
  2. Zucchini und Auberginen waschen. Beides in Scheiben schneiden. Paprika waschen, putzen und in schmale Streifen schneiden. Tomaten waschen. Gemüse mit Öl und Thymian mischen.
  3. Schafkäse in die Mitte des Bleches legen, das Gemüse drum herum verteilen. Puderzucker über den Schafkäse stäuben. Auf der 2. Schiene von oben im Ofen 15 Min. backen. Mit Brot servieren.

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