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Wildauflauf im Blätterteig

Name: Wildauflauf im Blätterteig
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 400 g Wildschweinrücken; 3 EL Öl; Salz; Pfeffer; 1 TL getrockneter Rosmarin; 50 g Ricotta; 1 Zucchino; 3 Frühlingszwiebeln; 250 g Kirschtomaten; 2 Stängel Petersilie; 40 g Butter; 2 Knoblauchzehen; 2 TL Chilipulver; 180 g Schafskäse (z. B. Feta); 2 Packungen Blätterteig (à 275 g; aus dem Kühlregal); 60 g Parmesan; 10 Blätter Basilikum; 1 Ei; 100 g geriebener Mozzarella

Wenn unangemeldet hungrige Gäste vor der Tür stehen oder man etwas für die nächste Party sucht: dieses Rezept ausprobieren!

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Aufwand

70 Min.
Schwierigkeit

Mittel

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