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Wilde Pekingente mit Reis

Name: Wilde Pekingente mit Reis
Prep time: 25 min
Cook time: 825 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 2 Wildenten (à 1-1,3 kg); ½ Zitrone; 5 EL Honig; Salz; 200 ml Hoisinsauce; 3 EL Sojasauce; 2 EL Olivenöl; 125 ml Hoisinsauce; 1 TL Sesamöl; 2 TL Reiswein; 2 EL Sojasauce; etwas Chilipulver; 300 g Reis

Ab jetzt muss man für diese Spezialität nicht mehr ins China-Restaurant gehen. Die knusprige Pekingente mit herrlicher Sauce macht man einfach selbst!

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Aufwand

850 Min.
Schwierigkeit

Leicht

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