Rezept Zucchininudeln mit rotem Pesto und gebratener Leber

Name: Zucchininudeln mit rotem Pesto und gebratener Leber
Prep time: 45 min
Ingredients: 90 g getrocknete Tomaten (in Öl); 2 Knoblauchzehen; 4 EL Pinienkerne; 60 g Parmesan; 3 EL Tomatenmark; 2 EL Aceto balsamico; Salz; Pfeffer; Zucker; 4 dünne Zucchini; 10 Kirschtomaten; 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 600 g Damwildleber; 1 Zweig Rosmarin; 3 EL Butterschmalz; Salz; Pfeffer

Eine sehr gesunde und köstliche Nudelform ganz ohne Kohlenhydrate für die schlanke Linie. Ein echter Fitnessteller!

Klaus Einwanger

Zucchininudeln mit rotem Pesto und gebratener Leber

Rezeptinfos

30 bis 60 min

555 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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