Homepage Magazin Videos MAIKE KOCHT, DICKHAUT HILFT: Schweinesteak, Teil 2: Steak braten

MAIKE KOCHT, DICKHAUT HILFT: Schweinesteak, Teil 2: Steak braten

Das Steak ist da und muss nun in die Pfanne. Sehen Sie im zweiten Teil, wie Maike lernt, ihr Steak auf den Punkt zu braten.

Nachdem sich Maike mit Dickhauts Hilfe im ersten Teil ihr Steak persönlich beim Landmetzger Jais abgeholt hat, geht es nun richtig zur Sache und damit in die Pfanne. „Wie brate ich ein richtig gutes Schweinsteak richtig gut” heißt die Aufgabe diesmal, wobei die übliche Wie-wollen-Sie-Ihr-Steak-Frage entfällt – denn beim Schwein sollte es eigentlich immer well done, also durchgebraten sein.

Einem guten Koch und Gastgeber gelingt auch das ohne Zähigkeit oder gar Naserümpfen, vor allem wenn er das Geheimnis der zwei Ruhen kennt, das Dickhaut einmal von einem Ökometzger verraten bekommen hat. Wie er damit Maike langsam aber sicher aus der Ruhe bringt und wie am Ende dann doch alles gut wird, zeigt unser zweiter Teil von „MAIKE KOCHT, DICKHAUT HILFT: Schweinesteak”. Und hier geht es zum Rezept

MAIKE KOCHT, DICKHAUT HILFT: Schweinesteak, Teil 2: Steak braten