Auberginen-Rezepte

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Rezepte

Der Aubergine, auch als Eierfrucht bekannt, sollten vor der Zubereitung mit Salz die Bitterstoffe entzogen werden damit sie ihr volles Aroma entfalten kann. Auberginen schmecken gebacken, gebraten, gegrillt, im Aulauf oder in Gemüsepfannen. Probieren Sie die Marinierten Auberginen mit Peperoni, die Bulgur-Auberginen mit Kräuter-Dip oder die Klassiker wie Moussaka und Ratatouille! Lassen Sie sich von den schmackhaften Auberginenrezepten von GU inspirieren!

 

Auf den Geschmack gekommen? Viele praktische Tipps und Tricks rund um die Zubereitung von Auberginen und tolle Rezepte finden Sie auch in unserem großen Auberginen-Special.

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