Kibbeh aus dem Ofen
Kibbehs stammen ursprünglich aus Syrien, werden meist zu kleinen ovalen Bällchen geformt und frittiert. Diese Variante aus dem Ofen ist einfach und schnell gemacht, aber nicht minder köstlich. Dazu passt ein grüner Salat oder Avocado-Mus. Eine Tahin- oder Joghurtsauce sorgt für noch mehr orientalische Würze.
