Indien Rezepte von küchengötter.de

Indische Rezepte

Klassische und ungewöhnliche Gerichte aus Indien mit Curry und feinen Gewürzen: Tandoori, Chutney, Raita etc.

Rezeptliste

Weißes Hühnercurry

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Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol

In edlem Weiß präsentiert sich das milde Hühnercurry und ist mit Kokosmilch und aromatischen Gewürzen absolut gästetauglich. Am besten schmeckt dazu Reis. zum Rezept

Einfache Zucchini

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Fettarm, Asien > Indien, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert, Schmoren

Dieses Gemüsegericht ist auch bei empfindlichem Magen gut verträglich und durch den hohen Eisengehalt sehr gesund. zum Rezept

Huhn in Mandelsauce

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Aus dem Backofen, Festliches, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereiten

Zarter geht's nicht mehr! Denn zunächst wird das Hähnchen in mild-würziger Joghurtsauce sechs Stunden mariniert, dann in Sahnesauce sanft geschmort. zum Rezept

Curry mit Kohlrabi und Mangold

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Für Zwei, Herbst, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch

Dieses Curry-Gericht überrascht Sie mit Zutaten, die Sie nicht unbedingt erwarten. Aber es ist eine freudige Überraschung! zum Rezept

Dal aus roten Linsen

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Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert

Ein Klassiker der indischen Küche, einfach, schnell und preiswert - rotes Linsen-Dal. zum Rezept

Muscheln in Kokossauce

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Für Zwei, Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol

Die Kokossauce, in der die Miesmuscheln schwimmen, ist so lecker, dass man unbedingt genug Brot zum Aufsaugen bereit stellen sollte. zum Rezept

Apfel-Rosinen-Pickle

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Beilage, Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol

Hier fließen in die indische Kochkunst auch englische Züge mit ein. Und raus kommt ein fruchti-würziges Relish aus Äpfeln, Ingwer, Rosinen und Gewürzen. zum Rezept

Mohn-Kokos-Fleischbällchen in Zwiebelsauce

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Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Schmoren

Das besondere an den Hackbällchen ist der weiße Mohn. Den bekommt man im Asia-Laden. Er schmeckt zwar ähnlich wie Graumohn, sieht aber appetitlicher aus. zum Rezept

Curry-Mangold mit Würzkartoffeln

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Für Zwei, Asien > Indien, Vegetarisch, Wokken

Auch wenn er robuster aussieht als Spinat, ist er ähnlich empfindlich wie dieser und deshalb sollte Mangold immer möglichst schnell verbraucht werden. zum Rezept