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Salbei-Auberginen

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Gebratene Kohlrabi
mit Nam Prik

Gebratene Kohlrabi mit Nam Prik

Fenchel mit Rosinen und Agavensirup

Fenchel mit Rosinen und Agavensirup

Salsiccia mit Honig

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Chickenwings mit
Asia-Pesto

Chickenwings mit Asia-Pesto vom Grill

Polentasuppe mit Fenchel und Paprika

Polentasuppe mit Fenchel und Paprika

Rezepte aus der Kategorie

Salbei-Auberginen

Salbei-Auberginen

Auberginen und Salbei sind eine sommerliche Kombination, die vor allem in Ländern rund um das Mittelmeer gerne gegessen wird. Am besten servierst du dieses Gericht als Vorspeise mit etwas Brot.

Gebratene Kohlrabi
mit Nam Prik

Gebratene Kohlrabi mit Nam Prik

Nam Prik ist eine thailändische würzige Chilisauce, die wir für dieses Rezept selbst herstellen. Sie verleiht dem Kohlrabi eine schön würzige Note.

Fenchel mit Rosinen und Agavensirup

Fenchel mit Rosinen und Agavensirup

Die Kombination von der Anislastigkeit des Fenchels mit der süßen Fruchtigkeit der Rosinen und des Sirups und dem salzigen Parmesan ist schlichtweg genial. Möchte man ein noch stärkeres Fenchelaroma haben, hackt man das zarte Fenchelgrün sehr fein und streut es am Ende über das Gemüse.

Salsiccia mit Honig

Salsiccia mit Honig

Salsiccia ist eine italienische Rohwurst und erinnert vom Geschmack an eine grobe Bratwurst. Mariniert mit einer Sauce aus Gewürzen, Rotwein und Honig wird sie zur leckeren Antipasti.

Süßer Beeren-Couscous

Süßer Beeren-Couscous mit Kokosjoghurt

Eine super Alternative zu Porridge und Co. – Süßer Couscous mit frischen Früchten. In unserer Variante sogar glutenfrei und vegan.

Chickenwings mit
Asia-Pesto

Chickenwings mit Asia-Pesto vom Grill

Die Marinade ist sehr saftig und funktioniert klasse, weil über die lange Zeit viel Aroma ins Fleisch einziehen kann.

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