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Top Rezepte der Redaktion

Gegrillte Auberginen
mit Hummus

Gegrillte Auberginen mit Hummus

Kaffee mit
Kokos-Cashew-Schaum

Kaffee mit Kokos-Cashew-Schaum

Tex-Mex-Blech mit Crème-Fraîche-Dip

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Gemüsepuffer mit
Schafquark-Dip

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Gemüsespieße mit
Rinderschinken

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Ofensüßkartoffeln mit Rote-Bete-Topping

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Rezepte aus der Kategorie

Gegrillte Auberginen
mit Hummus

Gegrillte Auberginen mit Hummus

Mit Auberginen und Hummus hat dieses Gericht eindeutig etwas Orientalisches. Für eine schöne Würze sorgt Pul Biber.

Kaffee mit
Kokos-Cashew-Schaum

Kaffee mit Kokos-Cashew-Schaum

Die Kombination aus Cashewdrink und Kokos cuisine ist die cremigste Kuhmilchalternative. Du kannst die Pflanzenmilch aber variieren. Haferdrink ist wegen seines hohen Zuckergehalts nicht empfehlenswert.

Tex-Mex-Blech mit Crème-Fraîche-Dip

Tex-Mex-Blech mit Crème-Fraîche-Dip

In würziger Tomatensauce eingekochte Chipotle-Chilischoten sind ein echtes Geschmackswunder aus Mexiko und mittlerweile auch bei uns in vielen Supermärkten in kleinen Dosen oder Gläsern zu finden. Sie bringen neben Schärfe ein rauchiges Aroma und eine leichte Säure in Gerichte, was mehr Tiefe verleiht.

Gemüsepuffer mit
Schafquark-Dip

Gemüsepuffer mit Schafquark-Dip

Die Puffer können wunderbar am Vortrag zubereitet werden, sodass sie am vollgepackten Homeoffice-Tag nur noch kurz aufgewärmt werden müssen. Sie schmecken aber auch kalt.

Gemüsespieße mit
Rinderschinken

Gemüsespieße mit Rinderschinken

Wenn sich die kleine Homeoffice-Pause wie der After-Work-Apero-Snack anfühlt - dann liegt das sicherlich an diesen Häppchen, die im Handumdrehen zubereitet sind.

Ofensüßkartoffeln mit Rote-Bete-Topping

Ofensüßkartoffeln mit Rote-Bete-Topping

Rote Bete braucht Säure, damit ihr erdiger Geschmack ausbalanciert wird. Deshalb nicht zu sparsam mit dem Apfelessig sein! Auch die Säure von Crème fraiche und Orangensaft sorgt für Balance.

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