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Tex-Mex-Blech mit Crème-Fraîche-Dip

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Gemüsepuffer mit
Schafquark-Dip

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Gemüsespieße mit
Rinderschinken

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Ofensüßkartoffeln mit Rote-Bete-Topping

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Teriyaki-Schiffchen

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Gemüsepfanne mit scharfer Sauce und Sonnenblumenhack

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Rezepte aus der Kategorie

Tex-Mex-Blech mit Crème-Fraîche-Dip

Tex-Mex-Blech mit Crème-Fraîche-Dip

In würziger Tomatensauce eingekochte Chipotle-Chilischoten sind ein echtes Geschmackswunder aus Mexiko und mittlerweile auch bei uns in vielen Supermärkten in kleinen Dosen oder Gläsern zu finden. Sie bringen neben Schärfe ein rauchiges Aroma und eine leichte Säure in Gerichte, was mehr Tiefe verleiht.

Gemüsepuffer mit
Schafquark-Dip

Gemüsepuffer mit Schafquark-Dip

Die Puffer können wunderbar am Vortrag zubereitet werden, sodass sie am vollgepackten Homeoffice-Tag nur noch kurz aufgewärmt werden müssen. Sie schmecken aber auch kalt.

Gemüsespieße mit
Rinderschinken

Gemüsespieße mit Rinderschinken

Wenn sich die kleine Homeoffice-Pause wie der After-Work-Apero-Snack anfühlt - dann liegt das sicherlich an diesen Häppchen, die im Handumdrehen zubereitet sind.

Ofensüßkartoffeln mit Rote-Bete-Topping

Ofensüßkartoffeln mit Rote-Bete-Topping

Rote Bete braucht Säure, damit ihr erdiger Geschmack ausbalanciert wird. Deshalb nicht zu sparsam mit dem Apfelessig sein! Auch die Säure von Crème fraiche und Orangensaft sorgt für Balance.

Teriyaki-Schiffchen

Teriyaki-Schiffchen

Statt mit Kopfsalat schmeckt das Gericht auch mit den etwas herberen Radicchio- oder Chicoréeblättern.

Gemüsepfanne mit scharfer Sauce und Sonnenblumenhack

Gemüsepfanne mit scharfer Sauce und Sonnenblumenhack

Sonnenblumenhack wird aus entölten Sonnenblumenkernen (= Sonnenblumenkernmehl) erzeugt. Es enthält keinerlei weitere Zusatzstoffe oder Hilfsmittel, weswegen es eine gute Fleischersatz-Variante ist.

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