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Feldsalat mit roten Linsen

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Indische Linsenpfannkuchen

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Grünkohlsalat mit Cashewkernen

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Afrikanische Erdnusssuppe

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Börektaschen mit Tomatensalat

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Rezepte aus der Kategorie

Feldsalat mit roten Linsen

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Indische Linsenpfannkuchen

Indische Linsenpfannkuchen

Pfannkuchen mal anders: Anstatt Eier, Milch und Mehl kommen bei diesen aromatischen Pfannkuchen Mungbohnen, Reis und allerlei Gewürze in den Teig. Dazu noch etwas Chutney oder Raita und fertig sind die indischen Pfannkuchen.

Schnell und einfach zubereitet eignet sich dieses Rezept bestens für die Familien Küche.

Grünkohlsalat mit Cashewkernen

Grünkohlsalat mit Cashewkernen

Grünkohl gilt als das absolute Superfood. Er ist reich an den Mineralstoffen Kalium und Kalzium sowie den Vitaminen Beta-Carotin, Folsäure und Vitamin K. Wie alle Vertreter der Kohlfamilie punktet er außerdem mit Senfölgylkosiden, die eine krebshemmende Wirkung haben sollen.

Afrikanische Erdnusssuppe

Afrikanische Erdnusssuppe

Diese Suppe ist nicht nur mega lecker, sondern auch noch gut verträglich und hinterlässt nach dem Verzehr keinen lästigen Blähbauch. Da die Blätter des Grünkohls gekocht sind und in moderaten Mengen enthalten sind.

Börektaschen mit Tomatensalat

Börektaschen mit Tomatensalat

Ob als Snack für zwischendurch oder als Abendessen, diese Börektaschen aus Vollkorn- Blätterteig, Spinat und Feta schmecken einfach immer. Abgerundet werden sie durch einen frischen Tomatensalat.

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