Fish & Chips mit Gurkenremoulade
Wer keine Fischnuggets bekommt oder noch einen Rest Fischstäbchen hat - die schmecken hier ebenso. Nach dem Garen in mundgerechte Stücke schneiden.
Zutaten für eine Portion
570 kcal pro Portion
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150 g | TK-Kartoffelwedges |
| ½ Packung | TK-Backfisch-Nuggets (ca. 1222 g) |
| 1 | Mini-Gurke |
| ¼ Glas | Mixed Pickles (ca. 330 g) |
| 2 EL | Salatmayonnaise |
| 2 EL | Joghurt (3,5 % Fett) |
| 1 TL | Ahornsirup |
| 3 Msp. | Currypulver |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3 Stängel | Dill |
Zubereitung
Benötigte Utensilien
Schritt 1 von 4
Den Backofen auf 200° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die TK-Potato-Wedges nebeneinander darauf verteilen. Im heißen Ofen (Mitte) ca. 10 Min. garen.
Schritt 2 von 4
Das Blech herausnehmen und die Ofentemperatur auf 220° erhöhen. Die Potato Wedges wenden, die gefrorenen Fischnuggets daneben verteilen und das Blech wieder in den heißen Ofen (Mitte) schieben. Weitere 12-15 Min. garen, dabei die Nuggets nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Schritt 3 von 4
Inzwischen die Gurke putzen, schälen und längs in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben der Länge nach in 5 mm dicke Streifen, dann diese in kleine Würfel schneiden. Aus den Mixed Pickles ein paar Möhren, ein Gürkchen, 2 Silberzwiebeln und etwas Blumenkohl fischen (40-50 g) und diese Gemüse fein hacken. Mit den Gurkenwürfelchen, Mayonnaise, Joghurt und Ahornsirup verrühren. Das Ganze mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen. Falls gewünscht, die Remoulade noch etwas süß-säuerlich mit etwas Pickles-Einlegesud abschmecken. Den Dill waschen, trocken schütteln und unterrühren.
Schritt 4 von 4
Fischnuggets und Potato Wedges aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller geben. Die Remoulade in ein Schälchen füllen und zum Dippen dazu servieren.
