Rezept BBQ-Sauce mit pürierter Wassermelone

Name: BBQ-Sauce mit pürierter Wassermelone
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 Stück gut gekühlte Wassermelone (ungefähr 500 g ungeschält, 300 g geschält); 2 Zwiebeln; 4-6 EL Tomatenketchup; 1 TL Honig; Salz; Cayennepfeffer

Einfach pürierte Wassermelone mit Ketchup vermischen und das soll schmecken? Ja genau, und wie!

Bonisolli, Barbara

Rezeptinfos

unter 30 min

50 kcal

leicht

Portionsgröße

Für 4 Personen

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Zutaten

Portionsgröße: Für 4 Personen

1 Stück gut gekühlte Wassermelone (ungefähr 500 g ungeschält, 300 g geschält)
2 Zwiebeln
4-6 EL Tomatenketchup
1 TL Honig
Salz
Cayennepfeffer
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Zubereitung

Die Melone schälen, alle Kerne rauspulen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden und in den Mixer geben (oder in eine hohe Schüssel, wenn ein Pürierstab da ist).
Zwiebeln schälen, grob hacken, rein in den Mixer. Ketchup und Honig dazu, fein pürieren, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken, sofort servieren (oder kalt stellen).