Rezept BBQ-Sauce mit pürierter Wassermelone
Bonisolli, Barbara
Rezeptinfos
unter 30 min
50 kcal
leicht
Portionsgröße
Für 4 Personen
Zutaten
Portionsgröße:
Für 4 Personen
- 1 Stück gut gekühlte Wassermelone (ungefähr 500 g ungeschält, 300 g geschält)
- 2 Zwiebeln
- 4-6 EL Tomatenketchup
- 1 TL Honig
- Salz
- Cayennepfeffer
Zubereitung
- Die Melone schälen, alle Kerne rauspulen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden und in den Mixer geben (oder in eine hohe Schüssel, wenn ein Pürierstab da ist).
- Zwiebeln schälen, grob hacken, rein in den Mixer. Ketchup und Honig dazu, fein pürieren, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken, sofort servieren (oder kalt stellen).