Rezept Birnen-Walnuss-Shake

Vitamindrink, der auch Kindern ausgesprochen köstlich schmeckt: Im Sanddornmus steckt jede Menge Vitamin C.

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Rezeptinfos

Portionsgröße
Für 2 Gläser (à 250 ml)
Schwierigkeitsgrad
leicht
Buch
Sommerdrinks & Winterdrinks
Zeit
unter 30 min Zubereitung
unter 30 min Dauer

Zutaten

300 ml
3 EL
Sanddornmus (aus dem Bioladen)
2
Kugeln Walnusseis

Zubereitung

  1. 1.

    Die Birne waschen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Viertel schälen und in Stücke schneiden, dann sofort mit dem Zitronensaft mischen. Die Walnusskerne mit einem großen Messer fein hacken.

  2. 2.

    Die Birnenstücke mit der Milch, Sanddornmus, dem Walnusseis und 1 Msp. Nelken mit dem Pürierstab oder im Mixer schaumig pürieren. In Gläser füllen und mit den Walnüssen bestreuen und die restlichen gemahlenen Nelken darüberstäuben. Mit einem Trinkhalm servieren.

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