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Cooling Kimono

Name: Cooling Kimono
Yield: FÜR 1 DRINK
Ingredients: 10-12 Blätter frische Minze; 4 cl Sake (japan. Reiswein); 1 cl Zuckersirup; eiskalter grüner Tee zum Auffüllen; 1 Minzezweig; Longdrinkglas (25 cl); Stößel; gestoßenes Eis; Trinkhalm

Die japanische Variante zum absoluten Klassiker Mint Julep - hier treffen Minze auf Sake und grünen Tee.

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Schwierigkeit

Leicht

Zutaten für 1 DRINK

Menge	Zutat
	10-12 Blätter frische Minze
4 cl	Sake (japan. Reiswein)
1 cl	Zuckersirup
	eiskalter grüner Tee zum Auffüllen
1	Minzezweig
	Longdrinkglas (25 cl)
	Stößel
	gestoßenes Eis
	Trinkhalm

Zubereitung

Minze kalt abspülen und mit Sake und Zuckersirup in das Glas geben. Die Minze mit dem Stößel etwas anquetschen.

Das Glas zu etwa drei Vierteln mit gestoßenem Eis auffüllen. Mit Tee aufgießen, kurz durchrühren. Minzezweig ins Glas stecken. Mit dem Trinkhalm servieren.