Homepage Rezepte Duftiger Blütenwundertee

Zutaten

2 geh. TL getrocknete Kamillenblüten
80 ml Pflaumenwein
2-3 EL Orangenblütenwasser
Akazien- oder Lindenblütenhonig zum Süßen (nach Belieben)

Rezept Duftiger Blütenwundertee

Heute bereiten Sie sich Ihre duftige Teemischung selbst zu: unter anderem aus getrockneten Aprikosen, Kamillenblüten und Pflaumenwein. Très chic!

Rezeptinfos

leicht

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Aprikosen klein würfeln, die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Aprikosenwürfel mit Vanillemark und -schote mit 400 ml Wasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen.
  2. Die Kamillenblüten einrühren und alles bei kleiner Hitze zugedeckt etwa 12 Min. köcheln lassen. Mandarinensaft dazugießen und 3 Min. mitköcheln. Pflaumenwein unterrühren und nur noch kurz heiß werden lassen. Durch ein Sieb in Tassen gießen und jeweils 1-1 1/2 EL Orangenblütenwasser darüberträufeln. Nach Wunsch zusätzlich noch mit Honig süßen.

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